当我去学校,这是灰菜,并与炮弹的肿块大小和稠度蛋羹 - 学校食物有很长的路要走。我们都记得我们在学校里分别担任,几乎普遍,它既不愉快,也不美味的食物。为自己,每顿饭是无法辨认的肉类脂肪游泳的增值税,通常与油炸芯片侧提供服务。

餐饮业对校园生活的各个方面产生直接影响。

英国被认为是一个烹饪回水;然而,在过去的几十年中态度有所转变。现在有近200家米其林星级餐厅遍布全国各地和我们的许多最有名的厨师可以说是家喻户晓。时代已经改变。

烹饪的口味也发生了变化。人们已经开始从食品,他们会尝试更大胆。季节性和出处有可用的成分和当地社区的种植支持方面真正重要的。

但如何这涉及到学校食堂?

今天的学生也有更多的食物意识“。在社会化媒体的兴起,意味着新的趋势;营养信息和食谱现在在他们的手掌。寄宿学校环境中,餐饮团队是一个部门,他们与相互作用每天至少三次 - 助长了他们对课堂的思想和自己的身体在运动场上。现实情况是,餐饮业,对校园生活的各个方面产生直接影响。

对于学生的选择是关键。我们[...]让学生进行有关其车牌发生的事情自己明智的选择。

在布拉德菲尔德在过去的两年里,我们已经完全彻底改变了餐饮输出。我们的理念是,“好,时令食品,做得很好。”对于学生的选择是关键。我们不提供食物,但允许学生作出有关其车牌发生的事情自己明智的选择。我们喜欢的味道和成分挑战。吃早餐,例如。你会发现所有的熟食和欧陆主食而是试图与熏鲑鱼和鳄梨,或藜超级浆果和蜂蜜,薄荷敷料一些酵母面包怎么样?

签名午餐菜是传球,我们只有充分镀餐厅这道菜式。鸡猪排是一个牢固的喜爱,并涉及到早上6点开始到面包七百鸡胸肉准备中午。晚餐有更多的“舒适食物的氛围”,在到宾至如归的环境,我们的目标是创造喂养。当我们做一个汉堡晚上,他们总是手工和熟练老到。

布拉德菲尔德的学生提供样片由专业厨师团队做了一些奇妙的菜肴 - 他们的餐饮是支持本地供应商和产品的质量是首屈一指的。在#instafood世界,简单的事情是学校食品已经不得不改变,以满足客户的需求 - 一个路德维希过滤器不能掩盖一个灰色的白菜。